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ZubereitungArbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: keine Ruhezeit: ca. 12 Std. Hefe aus WeizenbierZubereitung: Füllen das Bier in ein Einmachglas oder ein anders Behältnis und gib anschließend Zucker und Mehl hinzu. Verschließe das Glas und schüttle es so lang, bis sich Mehl und Zucker aufgelöst haben. Am nächsten Morgen .. Am nächsten Tag ist Ihre selbstgemachte Hefe fertig! Die Menge entspricht circa einem Hefewürfel plus 100 Milliliter Wasser. Einen Rest Hefe vermehrenWenn Sie noch etwas Hefe übrig haben, können Sie sie vermehren. Zutaten:
Zubereitung: Vermischen Sie die Zutaten miteinander und lassen Sie das Gemisch über Nacht gehen. Portionieren Sie es am nächsten Tag in Würfelgröße und verpacken Sie es luftdicht. So können Sie aus Ihren neu gewonnenen Hefewürfeln übrigens immer wieder neue Hefe züchten! |
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Zutaten
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